Правильное питание ребенка — суп да каша

Детское питание

Когда ребенку исполняется 3-4 года, то большинство родителей переводят его за общий взрослый стол. Чем же отличается питание ребенка и что можно давать юному едоку, а что нет?

Для родителей, бабушек и дедушек хорошо кормить дитя — значит давать ему продукты, считающиеся полезными для ребенка, и строго придерживаться запрета на еду «недетскую».

Начнем с традиционных каш. По мнению многих родителей, различные каши детям просто необходимы. Крупы — продукт чрезвычайно полезный, ведь в них есть почти все:

  • жиры и белки;
  • витамины и углеводы;
  • минеральные соли.

В первую очередь, включать в детское питание следует овсяную, гречневую, пшенную крупу. А вот в «детской» манной крупе витаминов очень мало, а жира нет вообще.

Кроме того, все маленькие дети в обязательном порядке должны пить молоко. Однако не все, даже здоровые дети его переносят. Тогда смело заменяйте его кисломолочными продуктами: простоквашей, кефиром, йогуртом, ряженкой.

По своей ценности эти продукты превосходят молоко, сочетая в себе молочные белок и жир, а также углеводы с полезными свойствами молочнокислых бактерий.

Так что, если малыш не любит молоко, не делайте из этого трагедии.

Большинство детей обожают йогурты, так как они сладкие и упакованы красиво, но они рекомендуются детям только с 3 лет. Йогурт лучше съесть с утра или днем, а кефир — вечером, так как в них содержатся разные по полезным свойствам бактерии. Так в йогурте (как впрочем, и в ряженке, простокваше и варенце) содержится болгарская палочка, а вот кефир содержит кефирный грибок.

Что же касается сливок — это очень жирный продукт. Наливать их в кружку вместо молока неправильно, так как питание ребенка не предполагает такую большую жировую нагрузку на молодой организм. Лучше добавлять их в небольшом количестве в чай. Только слабо растущему ребенку можно давать сливки в чистом виде и то жирностью не более 20 или 10 процентов при хорошей переносимости жира.

В идеале же детям полезно 6-процентное молоко.

В питание детей дошкольного возраста обязательно должно входить сливочное масло, которого требуется 20-30 грамм в сутки. Больше не стоит, так как детский организм получит лишние жиры.

Наши дети

Насчет творога совет один: готовьте его вкусно! Можно ведь и запеканки сделать, и сырники, предложить порцию с медом, вареньем... Между прочим, творог заменяет сыр. Но лучше есть эти молочные продукты поочередно.

Если ваше дитя не страдает аллергией, то можно давать ему по одному яйцу 2 раза в неделю.

Многие наши дети очень любят сосиски, сардельки. Вот здесь следует сделать ограничения: так как в этих продуктах содержится много соли, да и само мясо низшего сорта. Кроме того, эти продукты подвергаются жесткой термообработке и содержат достаточно много жира.

Но не стоит быть принципиальным и запрещать детям есть, кажущиеся им приятными, колбасные изделия. Не беда, если он съест сардельку. Но, чтобы колбасные изделия не были пределом детских мечтаний, готовьте мясо так, чтобы маленькому гурману оно нравилось больше сардельки. Не только варите, но и тушите, запекайте, делайте котлеты, биточки, тефтели, суфле.

Супы в питании ребенка

Супы традиционно считаются блюдом обязательным. Поэтому отказываться от них нет никакого смысла. Они готовят слизистую желудка, стимулируют ее секрецию.

Маленький едок не любит суп? Приучайте, но без давления.

Мы едим много хлеба: суп с хлебом, мясо с хлебом... и детей к этому приучаем. Таковы наши традиции. Хлеб — очень ценный продукт. Считается, что взрослый человек способен прожить только на одном хлебе.

Наши традиции

Для детей также хороши овощи и фрукты. Любые. Но они едят их слишком мало. И это очень плохо. Надо научиться их готовить, чтобы было вкусно!

Северные народы не употребляют или же едят овощей слишком мало, поэтому у них проблемы: прежде всего, с кишечником (перистальтика нарушена, запоры).

Дошкольнику достаточно 200-300 грамм фруктов в день. Но вот вопрос: а предполагает ли питание ребенка заморские фрукты?

Ответ в этой ситуации должен быть всегда однозначен — да! Нашим детям так же нужны тропические фрукты со всего света. Совсем другое дело, если на какие-то (ананас, манго и другие) может случиться аллергическая реакция. Ребенку 3-4 лет безразлично, к чему привыкать: яблоку, киви или авокадо. Ребенку невдомек, что авокадо — экзотика, ему же все равно.

Несколько слов о соках. Если на этикетке не указано «Для детского питания», такие соки лучше не давать маленьким детям. Старшим же — пожалуйста, только качественные, стопроцентные соки.

Соленья и сладости для детей

Дети очень любят соленья и сладости. А родители и в том, и в другом их ограничивают и поступают правильно. Если ребенок привыкнет к соленому, он всю жизнь будет его любить. И как же придется ему тогда в пожилом возрасте, когда необходимо ограничивать соленое?

Кроме того, получать много натрия в детстве — встать на путь, ведущий к гипертонии. Нет, это неправильное питание ребенка. С маринадами, соленьями и копченостями лучше знакомиться попозже. Ребенок от них, конечно, не умрет и, если у него здоровая слизистая, даже не заболеет, но приучать к такой пище не надо.

А много сладкого — это риск избыточного веса и кариеса. Конечно, без сладкого в этом возрасте не обойтись, но натуральные сладости (мед и сухофрукты) предпочтительнее конфет.

Ни один малыш не откажется от сладкой выпечки. Маленькие дети любят печенье, пряники, вафли, оладьи, булки... А отчего же нет? Но в пределах разумного: булку, оладьи, печенье — на полдник.

Маленькие дети

А вот газировку: все эти «пепси», «спрайты», «фанты» давать им не нужно. Ведь мы хотим сформировать у них правильные диетические привычки. Они должны знать, что сок лучше, чем напиток, а напиток лучше, чем газировка из бутылки...

От поколения к поколению передается слава о неимоверной пользе и калорийности красной и черной икры. Это явный миф. Пищевой суперценности икра рыб не имеет, да и плохого в ней для детей ничего нет: ее белок, жир, витамины А и D легко усваиваются. Существенный минус — много соли, поэтому икра в большом количестве не на пользу.

Если у юного едока плохой аппетит, прежде всего, выясните причину. Может, виноваты плохие зубы, ревматизм, туберкулез, ЛОР-заболевания? А может, просто одолели неприятности в школе, плохое настроение, или аппетит снижен генетически, когда он ест плохо, но растет нормально?

Иногда причина плохого аппетита — кусочничество...

Когда все эти причины исключены, а малыш неважно ест и плохо растет, тогда различные способы стимуляции аппетита уместны. Это могут быть и травы, и что-то соленое, и икра, но как временная мера...

Икра может быть праздничным блюдом на день рождения, Новый год, по случаю окончания учебного года... Наши дети очень любят шоколад и какао. Продукты эти весьма питательны. Если нет аллергии у дитя на них, кружечка какао на молоке (несколько ломтиков шоколадки) не повредит совершенно, но он спокойно проживет и без него, и без шоколада.

Немного о рыбе в питании детей

Конечно, питание ребенка предполагает обязательное употребление рыбы, ведь она содержит то, чего так не хватает в мясе и других продуктах. Например, так называемые «омега-3 жирные кислоты». И, кроме того, малыш должен есть все: что, если завтра какой-нибудь ящур или коровье бешенство, и нам останется есть только рыбу.

Питание ребенка

Из растительных масел наиболее полезные — подсолнечное, кукурузное, соевое. Можно и оливковое масло, но оно несколько отличается от первых трех — в нем меньше полинасыщенных жирных кислот, а детям они необходимы для правильного развития. Особенно оливковое. В странах, где употребляют его много — Испании, Италии — низкий уровень заболевания атеросклерозом.

И последнее: готовить отдельно маленькому едоку в 3-4 года нет необходимости. Если взрослые в семье едят много перца и соли, и все постоянно жарится, дитя приучится к такой еде — и готов стереотип питания на всю жизнь.

Вот и подумайте: зачем это ему, да и взрослому это ни к чему?

Наука решительно подтверждает — мы правильно делаем, что кормим наших детей вкусными супами и кашами, приучаем к хлебу, поступаем правильно, поменьше давая сосисок, и чаще давая рыбу, и, конечно же, больше овощей и фруктов. Не стоит забывать давать ребенку по 2 яблока в день, не бояться вкусных тропических фруктов и не возлагать особых надежд на деликатесную икру, шоколад и какао, ведь полноценное питание ребенка очень важно и тогда наши дети вырастут здоровыми и крепкими.

Предлагаю вам посмотреть небольшое видео — две сестренки едят кашу.

Спасибо вам за внимание драгоценный мой читатель. Вы можете получать мои статьи на свою почту, если оформите подписку в верхнем правом углу сайта. Заходите на сайт. Я всегда рада видеть Вас и уверена, что Вы обязательно найдете что-то интересное для себя.

С уважением Наталья Александровна

Все статьи

Понравилась ли Вам статья, стала ли полезной или Вы узнали что-то новое? Пожалуйста, выскажите ваше мнение в комментариях ниже. Кроме того, моя благодарность Вам не будет знать границ, если Вы расскажите о прочитанном своим друзьям и знакомым, и просто хорошим людям, нажав на кнопки соц.сетей.

Поставь свою оценку статье
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд6 звезд7 звезд8 звезд9 звезд10 звезд
Загрузка...
Этот блог читают многие люди, кто любит природу читай и ты
Этот блог читают многие люди, кто любит природу читай и ты
Комментариев 43
  • Леонид
    24.11.2014 | 10:40

    У меня сын очень любит любые каши, а из супов обожает борщ.

    • Наталья
      25.11.2014 | 11:35

      Значит вы правильно приучили вашего ребенка питаться, честь и хвала вам.

  • Хуторная
    24.11.2014 | 16:57

    Хорошо, когда правильно, но и от неправильного никуда не деться. Так что, думаю, надо оптимально сочетать то и это, как, собственно, делаем это и мы, взрослые.

    • Наталья
      25.11.2014 | 11:36

      Конечно же нет правила без исключения, и это надо учитывать.

  • Юлия
    24.11.2014 | 18:27

    Каша лучше супа, и черный хлеб лучше белого, но у меня мой ребенок ел только рассольник и белый хлеб. Как я не боролась — лучше не заставлять, стресс хуже.

    • Наталья
      25.11.2014 | 11:32

      Конечно не следует заставлять ребенка есть через силу, что ему не нравится.

  • Анютка
    24.11.2014 | 19:15

    Питание детей штука серьезная. Нужно относиться к этому серьезно.

    • Наталья
      25.11.2014 | 11:38

      Конечно питание ребенка очень серьезно, ведь растущий маленький человечек должен питаться правильно.

  • Вероника
    25.11.2014 | 08:07

    Конечно, общие принципы правильного питания полезно держать в уме. Но, следует их корректировать в зависимости от индивидуальных особенностей ребенка. Здесь поможет «образоваться» Аюрведа.

  • Александр
    25.11.2014 | 11:48

    Супы и каши всем полезны и детям и взрослым. Жаль, что сейчас дети привыкают ко всяким не полезным продуктам, таким как чипсы, газировка и шоколадные батончики.

    • Наталья
      25.11.2014 | 11:58

      Такие продукты как чипсы, газировка и батончики шоколадные взрослому человеку есть противопоказано, а уж ребенку тем более.

  • Павел
    25.11.2014 | 14:27

    Знаю от своих знакомых, что дочь их друзей не ест мясо с детства. Родители проявили достаточно разума, не заставляя её есть мясные продукты, теперь со слов знакомых, растёт крепкая здоровая девочка, а родители думают как самим отказаться от употребления мяса. Вот и думай кто разумнее дети, отказывающиеся от определённых продуктов питания основываясь на своих потребностях и желаниях, или родители якобы знающие что будет лучше.

  • i-nato
    25.11.2014 | 17:45

    Да уж, дети отлично перенимают пищевые привычки взрослых. К сожалению, не только правильные.

  • Лара
    25.11.2014 | 21:16

    У меня дети когда были маленькими, да и сейчас, очень любят молочку и рыбку, особенно младшая, проблем с питанием никогда не было и каши разные кушали и супы.

  • Lora
    25.11.2014 | 21:19

    У моих детей никогда не было проблем с питанием, а вот внучка, ох и нервы они мне попортила, ничего есть не хотела, только сладости просила. Сейчас столько разных искушений для детей, сложно отказать, но иногда, просто необходимо.

  • Незнакомка
    25.11.2014 | 21:23

    Раньше с питание было немного проще, в том смысле, что продукты более имение натуральными были, а сейчас, какой только дряни в составе не найдешь. Нужно предельно аккуратно покупать продукты для детей, и для себя в частности.

    • Наталья
      26.11.2014 | 12:28

      Натуральных продуктов совсем не осталось, вот поэтому и надо готовить полезные супы и каши.

  • Александр
    25.11.2014 | 22:18

    Что же, вспомнил далекое студенчество, завтрак по дороге в забегаловке — холодный пирожок и кофе. Гастрит... Потом решил чуть изменить маршрут от общаги до института. Случайно обнаружил кафешку, где утром можно было съесть горячую кашу — манку или пшенку. И день стал начинаться намного лучше!

    • Наталья
      26.11.2014 | 12:29

      Вот видите, оказывается не только детям, но и взрослым полезна каша. Я вот к примеру без ежедневной тарелки супа жить уже не могу.

  • елена
    26.11.2014 | 04:07

    Я утром частенько готовлю разные каши. Едят все — и дети, и муж. Конечно, сейчас очень много разных соблазнов в еде, которые совсем неполезны, и бывает трудно отказать детям в этой радости. Но этими лакомствами я стараюсь не злоупотреблять.

    • Наталья
      26.11.2014 | 12:30

      Правильно делаете, не нужно злоупотреблять, лучше скушать полезную кашку.

  • Елена
    26.11.2014 | 15:10

    Мои дети кушают все, но кашу любят только гречневую. Молочные продукты просто обожают, творог, ряженку, кефир. Это очень полезно для растущего организма.

    • Наталья
      26.11.2014 | 17:21

      Молочные продукты очень полезны не только детям, но и взрослым.

  • name
    26.11.2014 | 17:14

    Без овсянки с утра жизнь не представляю. А вот насчет икры не согласна. Вред у нее есть — это консерванты или бензойная кислота. Ее производители кладут в икру немеряно.

  • Алексей
    27.11.2014 | 01:44

    Правильное питание для ребенка это самое главное , спасибо за полезную информацию.

  • Татьяна
    27.11.2014 | 10:54

    Сейчас нельзя доверять даже тем продуктам, которые приготовлены для детей. В качестве консервантов во многих з них используют запрещенные препараты. Так что — готовить лучше самим, по старинке, как делали наши мамы и бабушки.

    • Наталья
      27.11.2014 | 20:05

      Вот тут вы попали в самую точку, конечно если хотите, чтобы ваш ребенок был здоровым, готовьте ему сами.

  • Алексей
    27.11.2014 | 13:14

    Детям никак не обойтись без каш, молока, Стараюсь ограничивать сладости. А так, что сами, то в известных размерах и детям. Главное не делать из отдельных их отказов от некоторых продуктов трагедию.

  • Екатерина
    27.11.2014 | 14:41

    Детское питание — очень важный вопрос.

    Спасибо за очень таки полную и полезную статью по этой теме.

  • Наталья
    27.11.2014 | 20:07

    Вот тут я с вами не согласна, молочные продукты очень полезны как взрослым так и детям.

  • Наталья
    28.11.2014 | 10:24

    Правильнее было бы сказать — щи да каша, ну да ладно. Мне супы тоже больше нравятся.

    • Наталья
      28.11.2014 | 18:41

      Вы знаете, я без супчика тоже не могу.

  • Александр
    28.11.2014 | 10:26

    Почему это только ребенку правильно так питаться? Я си ам не прочь с удовольствием откушать куриный или говяжий супчик с различными вложениями, да всяко разные молочные кашки поесть.

  • Татьяна
    28.11.2014 | 13:51

    Мой внучок никак не хочет молочную кашу есть. Ему 2 года, но его больше привлекает борщ. Я понимаю, что молочные кашки в этом возрасте необходимы, но попробуй накорми...

    • Наталья
      28.11.2014 | 18:43

      Советую вам не заставлять его , если все так проблематично. Пусть ест борщ, ведь он тоже полезен.

  • Анна
    29.11.2014 | 06:13

    Согласна, детям нужно готовить отдельно. И точно знать, что им полезно, а что — нет. Но некоторые родители ленятся готовить для ребенка то, что нужно.

  • Валентина
    30.11.2014 | 13:32

    Как бороться с детишками, когда они постоянно хотят сладкое? А если поедят чего-нибудь сладкого, то и аппетит пропадает, и обедать не хотят!

    • Наталья
      30.11.2014 | 14:30

      Бороться с ними не нужно, а необходимо приучать с самого раннего детства, тогда и проблем не будет. Главное правило — сначала обед, потом сладкое, и только так и никак не иначе.

  • Андрей
    03.12.2014 | 16:59

    Содержательная получилась статья. И про манную кашу не так уж плохо сказано. Последнее время любят пройтись по ней. Хотя все мы на ней выросли.

    • Наталья
      03.12.2014 | 17:22

      До сих пор мои любимые блюда — суп да каша, самая здоровая еда, на которой нас растили, на которой я до сих пор и живу.

  • Юлия
    19.12.2014 | 14:02

    В питании как пойдет, ест кашу хорошо, пьет молоко хорошо, вырастая начинает перебирать, блин не знаешь что и сготовить, сгораешь на этой кухне. Сладкое разрешаю поскольку гены в районе зубок хорошие, сладкое не повредит, только не килограммами его есть!

  • Наталья
    19.12.2014 | 17:33

    Вот и делайте выводы сами, не стоит баловать ребенка с малого детства, тогда и перебирать не будет, а вам не придется сгорать целыми днями на кухне. А что касается сладкого, я и сама его люблю, но все в меру.

  • Lizenkas
    23.12.2015 | 03:09

    спасибо за такую интересную статью. Елена, Вы посмотрите какое кол-во нужно ребёнку!!!! осилит ребёнок! соглашусь с Риммой, разнообразие должно присутствовать

Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: :smile1: :smile2: :smile3: :smile4: :smile5:
Друзья блогеры! Не советую копировать контент, бесполезно, поисковый робот моментально отследит и заблокирует ваш сайт. Спасибо за понимание!