Лакомство гурманов необычная еда

Необычная еда

Добрый день дорогие читатели и гости моего сайта! Сегодня я расскажу вам о меню человека в состав, которого входит такой необычный пищевой продукт как свежее мясо пресмыкающихся и земноводных.

У многих из вас эта необычная еда вызовет видимо отвращение, однако в старые времена 15-18 столетия, во многих странах свирепствовал голод, поэтому люди вынуждены были есть непривычную пищу.

Сушка яблок и ягод

Содержание витамина

Сушка яблок и ягод — удобный способ консервирования, так как низкое содержание воды в сухих фруктах препятствует размножению плесневых грибов и бактерий. Главная задача при сушке — провести ее так, чтобы не только получить вкусный и красивый продукт, но и сохранить наибольшее количество витаминов.

Засахаренное яблочное тесто

Повидло

Протирая вареные или ошпаренные яблоки и груши (а также сливы, вишни и пр.), можно получить густое плодовое тесто. Увариванием с сахаром из него готовят повидло, пригодное для длительного хранения в холодном месте. Высушивая яблочное тесто в духовке, можно получить так называемую пастилу, которая хранится неограниченный срок.

Компоты

Плоды и ягода

Залив ягоды или дольки яблок водой и сварив их с добавкой сахара, мы получаем компот. В домашнем питании его полезно употреблять вместо чая или кофе.

В зимнее время компоты можно готовить и из сухофруктов, но старайтесь использовать для этого высоковитаминные продукты (черная смородина, шиповник) или по возможности светлоокрашенные — изюм, курага, сухие яблоки.

Жидкое фруктовое пюре

Жидкие фрукты

Наряду с соками, большое значение имеют так называемые «жидкие фрукты», то есть пюре, получаемое протиранием раздавленных ягод через сито. Если плоды плотные, добавляют немного воды. Полученную массу смешивают с сахаром из расчета 500 г сахара на килограмм массы и пастеризуют в банках или бутылках.

Домашний свежий сок

Свежий сокПриятный на вкус, прозрачный и красивый по окраске, сок из ягод или яблок является украшением стола и полезнейшим напитком. Однако получить и сохранить его не так-то просто. Отжимание сока из свежих ягод, приводит к получению жидкостей, мутных от остатков мякоти и нуждающихся в осветлении.

Друзья блогеры! Не советую копировать контент, бесполезно, поисковый робот моментально отследит и заблокирует ваш сайт. Спасибо за понимание!