Ежевика

Ежевика относится к роду розоцветных. На Северном Кавказе она широко распространена в предгорных и горных районах, вплоть до субальпийской зоны, поднимаясь до 1500 м над уровнем моря. Встречается несколько видов ежевики – кроваво-красная, иберийская, белесоватая, войлочная, алойда кавказская, щетинистая, сизая.

У ежевики цветки белые, плод – сборная костяника. Ягоды сочные яйцевидные или конусовидные, округлые или неправильно округлые, чаще черные с сизым налетом. В них содержатся сахар, клетчатка, кислоты, ароматические вещества и витамины группы В, С, Е, А, азотистые вещества, соли калия, медь, марганец.

Используется ежевика в свежем виде, для варенья, наливки, сока, желе, морса, киселя, в кондитерской промышленности и виноделия. Из плодов ежевики получают фиолетовую и красно-фиолетовую краску. В состав семени входит около 13% жирного масла.

Плоды и листья ежевики применяются в народной медицине при болезнях горла и грудной жабе. Ягоды и чай из ягод ежевики употребляют как общеукрепляющее и успокаивающее средство, особенно в период климакса.

Ягоды регулируют деятельность кишечника, способствуют улучшению перистальтики, а недозрелые плоды оказывают дезинфицирующее и противопоносное действие. Ягоды ежевики употребляют также для приготовления освежающих напитков, хорошо утоляющих жажду у лихорадочных больных.

Настой и отвар листьев ежевики употребляют для полосканий при заболеваниях десен, а также для примочек при экземах. Толченые листья в виде припарок прикладывают к лишаям и тропическим язвам на ногах. Отвар из корней ежевики употребляют как мочегонное средство.

Ежевика тенелюбивое растение, предпочитает низкие и влажные места обитания, декоративна, может использоваться для закрепления склонов. Размножается это лесное растение семенами, корневыми черенками и укорененными верхушками стеблей. Хороший медонос.

Спасибо вам за внимание драгоценный мой читатель. Вы можете получать мои статьи на свою почту, если оформите подписку в верхнем правом углу сайта. Заходите на сайт. Я всегда рада видеть Вас и уверена, что Вы обязательно найдете что-то интересное для себя.

С уважением Наталья Александровна

Все статьи

Понравилась ли Вам статья, стала ли полезной или Вы узнали что-то новое? Пожалуйста, выскажите ваше мнение в комментариях ниже. Кроме того, я буду вам очень признательна, если Вы поделитесь ей со своими друзьями и знакомыми в социальных сетях. Пожалуйста, пробежитесь немного по кнопочкам, которые расположены чуть ниже.