Майский жук

Наружность, как у гоголевского чиновника: фрак горохового цвета, белый жилет и пышные усы. С виду забавный, приятный майский жук, но оказывается беспощадный вредитель! Такой вредный, что во Франции около ста лет назад был организован «Союз по уничтожению майских жуков», ибо ущерб, причиняемый ими сельскому хозяйству Европы, исчислялся миллионами золотых франков в год.

Мне пришлось быть свидетелем массового вылета майских жуков в одном из хозяйств Узбекистана. Это было жуткое зрелище: казалось, почва ожила, зашевелилась, закишела жуками. Миг — и воздух наполнился густым гудением — и тучи толстых прожорливых насекомых облепили тополя и дубы.

Жуков собирали ведрами, обваривали кипятком, осыпали дустом — это было настоящее сражение с вредителем, и окончилось оно — увы! — не в пользу людей.

Через месяц деревья стояли почти сплошь оголенные.

Майские жуки кладут яйца в рыхлую почву на глубину пяти или семи сантиметров. Личинка жука питается нежными корешками молодых всходов, растет, трижды зимует, а в мае — июне превращается во взрослого жука и вылезает на поверхность. Тучи толстых прожорливых насекомых вновь обрушиваются на все зеленое.

На севере майский жук не так опасен, изредка встретишь его и полюбуешься на франта, — а ведь никак не подумаешь, что вредитель! Вполне порядочный, даже симпатичный жук!

А вы знаете, что этот вредитель съедобен? И не только съедобен, но в ряде стран считается лакомым блюдом.

Недавно во Франции на конкурсе кулинаров получил специальную премию пирог с личинками майского жука!