Айва обыкновенная

Айва обыкновенная

В диком виде на Северном Кавказе, а точнее только в южной части Дагестана встречается один вид айвы – продолговатая или обыкновенная. Айва обыкновенная растет также в долине реки Терек. Растет вместе с боярышником, мушмулой, кизилом и другими породами на самых разнообразных почвах.

Айва – небольшое дерево высотой 1,5-7 метров, молодые побеги его густо опушенные, серовато-зеленые, с мелкими темными чечевичками, старая кора дерева отслаивающаяся. Листья очередные, яйцевидные, широкоэллиптические или почти округлые, цельнокрайные, сверху волосистые, взрослые листья – голые, темно-зеленые, снизу серовато-войлочные, на черешках до 2 см длины.

Цветки одиночные пятичленные, обоеполые, розоватые, 4-5 см в диаметре. Опыление перекрестное. Плод яблокообразный, тупоребристый, до 4 см длины, молодые плоды – войлочно-опушенные, светлые – светло-желтые, ароматные, съедобные. Хороший медонос. Цветет и плодоносит почти ежегодно.

Пектиновые вещества

В плодах содержится сахар (фруктоза, глюкоза, сахароза), кислоты (в основном яблочная, до 2 %), пектиновые вещества, витамины, зольные элементы. Количество сахара в плодах культурных форм достигает до 13 %, а у диких – до 8 %. В семенах содержится 14-22 % жирного масла.

Как у диких, так и у культурных сортов потребление плодов айвы в сыром виде наблюдается сравнительно редко, но приготовление консервов из них широко распространено. Варенье из айвы и желе имеют высокую вкусовую ценность.

Часто айву варят и подают к мясным блюдам. Плоды ее используют в кондитерской, ликероводочной промышленности. В медицине используют семена, богатые слизью, а также свежие и сушеные плоды айвы. Также плоды айвы находят применение и в косметической промышленности, они транспортабельны. Хорошо сохраняются при температуре 0-1С и относительной влажности воздуха 80-85 %.

Варенье из айвы

Айва обыкновенная является не только плодовой, но и ценной декоративной культурой, используется как карликовый подвой для груши. Размножается семенами, черенками, отводками и корневыми отпрысками. В горы заходят на высоту до 500 метров над уровнем моря.

Древесина айвы светло-желтая или розовато-желтая, твердая, хорошо полируется и может быть использована на мелкие поделки, резные и токарные изделия.

Спасибо вам за внимание драгоценный мой читатель. Вы можете получать мои статьи на свою почту, если оформите подписку в верхнем правом углу сайта. Заходите на сайт. Я всегда рада видеть Вас и уверена, что Вы обязательно найдете что-то интересное для себя.

С уважением Наталья Александровна

Все статьи

Была ли статья полезна Вам? Выскажите ваше мнение в комментариях ниже. Ну и конечно же, если Вы расскажите о прочитанном своим друзьям, нажав на кнопки соц.сетей, я буду Вам очень признательна.

Поставь свою оценку статье
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд6 звезд7 звезд8 звезд9 звезд10 звезд
Загрузка...
Этот блог читают многие люди, кто любит природу читай и ты
Этот блог читают многие люди, кто любит природу читай и ты
Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: :smile1: :smile2: :smile3: :smile4: :smile5:
Друзья блогеры! Не советую копировать контент, бесполезно, поисковый робот моментально отследит и заблокирует ваш сайт. Спасибо за понимание!