Новые сорта лечебных плодов и ягод Урала

Добрый день. Сегодня я расскажу вам о том, какие новые сорта лечебных плодов и ягод выращивают садоводы Урала, ведь любители-садоводы, как известно, бывают разные.

Для одних плодовый сад лишь место для получения полезных и вкусных пищевых продуктов. Однако встречаются и садоводы-опытники, занимающиеся изучением новых культур, новых способов их размножения и даже выведением новых сортов.

Такие люди могут принести большую пользу развитию лечебного садоводства.

Количество новых сортов яблок на городских выставках Урала

Вывести новый сорт, который был бы лучше существующего, — заветная мечта каждого настоящего садовода. И надо сказать, что садоводы-любители Урала вывели немало интереснейших сортов яблок, крыжовника и вишни. Новый сортДостаточно упомянуть о таких распространенных сортах, как:

  1. Крымка и Красавица Зигулева,
  2. Ароматно-восковое и Кальвиль Комлева,
  3. Апорт Александрова и другие,

хорошо известные сорта садоводам Свердловской области.

О большом размахе работы по выведению новых форм плодово-ягодных растений можно судить по ежегодным плодово-ягодным выставкам в уральских городах, где появляется большое количество новых сортов, полученных преимущественно путем посева семян крупно-плодных яблок.

Достаточно сказать, что только на городской выставке прошлого года садоводами Екатеринбурга было показано почти сто новых сортов яблок. Лишь в садах одного Пионерского поселка города учтено свыше 75 сеянцев яблонь с особенно хорошим качеством плодов.

Много своих сортов показывают на выставках садоводы Алапаевска, Нижнего Тагила, Челябинска и других городов Урала. А ведь это лишь часть того, что имеется в многочисленных садах любителей.

Витаминность яблочных садовых культур

К сожалению, химические анализы яблок любительских сортов показывают, что большинство из них бедны витамином С и обычно содержат лишь среднее количество Р-активных соединений, как и большинство обычных сортов яблок, знакомых каждому садоводу.Сорта яблокПриведу два примера. На областной выставке садоводства осенью 2015 года сотрудники лаборатории биологически активных веществ садовых культур организовали в выставочном зале анализы яблок на содержание витаминов С и Р. Участники выставки, интересующиеся витаминностью плодов выведенных ими сеянцев, могли сдать их для бесплатной проверки.

Всего за время выставки удалось проверить яблоки 45 крупноплодных сеянцев весом не менее 50 грамм, выведенных садоводами Екатеринбурга. Каков же был результат? Из всего проверенного количества образцов было найдено лишь три, богатых витамином С (20 и более мг%).

Другой пример. При многолетней проверке в учебно-опытном саду Уральского лесотехнического института плодов с деревьев примерно 50 сеянцев, выведенных садоводами Екатеринбурга, но уже иных, чем в предыдущем случае, удалось установить, что лишь четыре из них выделялись высоким содержанием витаминов. Ими оказались:

  • Апорт Александрова и Ароматное Александрова,
  • Синап Уральский Карташева и Персиковое Здроговой.

Любопытно, что некоторые авторы этих замечательных сортов сами не знают, какие чудесные яблоки были случайно получены ими.Чудесные яблокиКрупноплодные сорта яблок екатеринбургских садоводов обычно содержат 10—15 мг% витамина С и 0,15—0,3% Р-активных веществ. Именно такое количество витаминов было установлено после многолетней проверки у следующих сортов:

  1. Ароматно-восковое и Кальвиль красный Комлева,
  2. Крымка и Красавица Зигулева,
  3. Отцовское и Родительское Чистякова,
  4. Уральское большое Репина, Апорт и Сладкое Мельникова.

В этом нет ничего удивительного, если учесть, что все эти яблони были получены от семян крупноплодных русских сортов, которые сами являются низковитаминными. Как же здесь не вспомнить народную поговорку, что — яблоко от яблони недалеко падает...

Впрочем, по содержанию Р-активных соединений некоторые сеянцы Ароматно-восковое и Апорт Мельникова оказываются довольно богатыми (до 0,3—0,45%). К сожалению, Р-активные соединения часто представлены в виде их худшей формы, то есть дубильных веществ, придающих избыточную терпкость мякоти яблок.

Успешная работа садоводов с лечебными культурами

В наше время изобилия новых сортов, в том числе и яблок, не представляют интереса случайные сорта, которые не отличаются чем-либо выдающимся среди остальных.

Любителю-садоводу трудно соперничать с опытными станциями, где используются сеянцы яблонь от определенных скрещиваний, сеянцы проверяются тысячами, для получения новых сортов берутся родительские формы, часто не доступные любителю.

В самом деле, много ли сортов, например яблонь, выведенных любителями, удержались сейчас в стандартном сортименте Среднего Урала? Всего пять сортов, а именно:

  • Красавица и Крымка Зигулева,
  • Апорт Александрова, Кальвиль Комлева и Уральское большое Репина.

Вот и все! Основная же масса посадок яблони представлена сортами Екатеринбургской станции садоводства. Получается, что труд, который садовод-любитель затрачивает на выведение нового сорта, оказывается бесполезным.Труд садоводовЕстественно возникает вопрос: а может ли вообще в настоящее время садовод-любитель перспективно работать по выведению новых сортов плодово-ягодных культур, или это становится исключительно делом селекционеров-профессионалов?

Для меня совершенно ясно, что успешная работа любителей по созданию новых сортов является нужной и перспективной лишь в том случае, если они займутся селекцией лечебных культур. Более того, по ряду причин, работая с лечебными культурами, они могут в ряде случаев достигнуть успехов, даже больших, чем опытные станции садоводства.

Купить Ваш приусадебный участок. Выпуск 2. Плодово-ягодные культуры (набор из 18 открыток) в интернет-магазине OZON.ru Купить Ваш приусадебный участок. Выпуск 2. Плодово-ягодные культуры (набор из 18 открыток) в интернет-магазине OZON.ru

Прежде всего, количество любителей огромно, и они не связаны традициями и медленно изменяющимися планами опытной работы на станциях. Нет у них и того огромного количества уже полученных гибридных сеянцев от обычных скрещиваний, которые нужно довести до плодоношения и окончания проверки, что требует большой затраты времени.

Кроме того, на многих станциях садоводства все еще не могут освободиться от предвзятого отношения к мелкоплодным культурам как второстепенным и освоиться с мыслью, что сейчас это плодовые растения — первоочередной важности. Поэтому здесь обычно главное внимание уделяют работе с яблоней и грушей, вишней и другими традиционными культурами.

Интересное поле деятельности селекция лечебных культур

Выражаясь образно, лечебные культуры — это еще не занятое и почти не изведанное поле деятельности, где работа селекционера-любителя может проводиться при равных возможностях с селекционером-профессионалом.

На важность такой работы указывал еще треть века тому назад И. В. Мичурин, писавший о том, что получение и употребление таких плодовых сортов позволит излечивать те или иные человеческие заболевания.

Плодовые сортаНесомненно, многие садоводы-любители захотят принять участие в интереснейшей работе по созданию новых форм лечебных садовых культур. Как это сделать и с чего начать? Ведь нельзя пытаться вести одновременно селекцию –

  1. яблони и барбариса,
  2. облепихи и боярышника,
  3. рябины и лимонника.

Из этого просто ничего не выйдет. Опыт уральских садоводов показывает, что наибольших успехов достигают те, кто сосредоточил свое внимание на какой-либо одной культуре.

Так, известный свердловский селекционер-любитель Г. А. Агалаков работал преимущественно с крыжовником и дал производству прекрасный сорт Вишневый, который пока не превзойден по хозяйственным показателям и витаминности ягод ни одним из лучших уральских сортов.Прекрасный сортА почему достиг значительных успехов селекционер-любитель П. Н. Сомов? Лишь потому, что ограничивал свою опытную работу вишнями, собрал большую их коллекцию и получил свои хорошие сеянцы.

Таких примеров много. И наоборот, любитель, который пытается превратить свой крошечный участок в этакую карликовую станцию садоводства, а своей работой заменить труд большого коллектива специалистов, как правило, не создает ничего ценного.

Итак, прежде всего, необходимо решить, с какой культурой вы будете работать.

Предмет особого внимания улучшение полезности садовой культуры

Все лечебные культуры, с которыми я вас уже познакомила, равноценны по важности для лечебного садоводства и перспективности их улучшения. Выбор для работы определенной культуры, конечно, не исключает разведения в саду других плодово-ягодных растений.

Однако садовая культура, выбранная вами для улучшения и выведения ее новых форм, должна быть представлена большим разнообразием сортов или форм, большим количеством экземпляров и быть в вашем саду предметом особого внимания.

Каждую садовую культуру можно улучшать по двум основным направлениям. Прежде всего, это совершенствование:

  • по вкусовым достоинствам плодов и их размеру,
  • по окраске и по урожайности,
  • устойчивости и другим обычным хозяйственным показателям.

Другим направлением является увеличение в плодах количества защитных веществ и тем самым увеличение их полезности для человека. Разумеется, оба эти направления взаимосвязаны.

У каждой современной садовой культуры имеется много недостатков, следовательно, и возможностей ее улучшения.

Какое большое значение могло бы иметь, например, выведение крыжовника с ягодами, имеющими вкус, аналогичный винограду!Ягоды крыжовникаПочти все садовые крыжовники не имеют приятного аромата. Между тем из таких сортов, как Мускатный или Бразильский, можно создать ароматные крыжовники для Урала.

Купить Ратибор варенье Купить Ратибор варенье

Стоит упомянуть о селекции крыжовника на бесшипность (имеющиеся немногочисленные сорта пока недостаточно урожайны и небогаты витаминами), на возможность получения промежуточных гибридов между крыжовником и смородиной, перспективность выведения одноствольных штамбовых сортов крыжовника.

Интересно выведение малосемянных и бессемянных крыжовников, сортов, имеющих нежную кожицу, как у винограда, со сладкой мякотью под ней и других свойств, улучшающих лечебные достоинства крыжовника.

Возможности таких коренных изменений особенностей растений можно указать для каждой садовой культуры. Однако, поскольку нас интересуют лишь лечебные достоинства плодов и ягод, то в дальнейшем мы рассмотрим возможность их улучшения главным образом в этом отношении.

Рекомендации по улучшению защитных особенностей плодовых культур

Конечно, рекомендации по улучшению защитных особенностей плодов различных культур я дам вам лишь в пределах возможностей садовода-любителя, не располагающего такими средствами и оборудованием, какие имеются в распоряжении сотрудника опытного учреждения по садоводству.

С чего же следует начинать работу после того, как вами выбрана плодовая культура для селекции?

Прежде всего, необходимо подробно ознакомиться с разнообразием дикорастущих и культивируемых видов и форм избранного растения и их особенностями. В этом может помочь переписка:

  1. с ботаническими садами и научными учреждениями,
  2. станциями и институтами по садоводству,
  3. ознакомление со специальной литературой.

Специальная литератураВторым исходным этапом является сбор наиболее перспективных форм выбранной культуры. Это нелегкое дело, так как, в отличие от обычных садовых растений, нужные вам формы часто не размножаются в учреждениях, где они имеются, и их выращивание посевов семян (если это дикорастущий вид) или прививками нужно провести самостоятельно.

Так как площадь садового участка, на котором ведет свою работу садовод-любитель, ограничена, лучше собирать нужные растения не путем выращивания отдельных экземпляров, а прививкой в кроны крупных деревьев-дичков, размещая на одном растении до 5—10 прививок.

Книга «Прививки плодовых деревьев. Распространенные ошибки и секреты успешной прививки» Г.А. Серикова - купить на OZON.ru книгу с быстрой доставкой | 978-5-386-03734-5 Книга «Прививки плодовых деревьев. Распространенные ошибки и секреты успешной прививки» Г.А. Серикова — купить на OZON.ru книгу с быстрой доставкой | 978-5-386-03734-5

Этот способ коллекционирования позволяет при небольшом числе деревьев иметь большое разнообразие растений нужного вида или видов.

Кроме того, полезно выращивать некоторые растения — боярышники и калины, в виде полукарликовых растений с сильной обрезкой при загущенной посадке.Полукустарниковое растениеДля сбора нужных растений, например, разных видов барбарисов и боярышников или различных своеобразных сортов облепих и крыжовника, необходимо хорошо знать ближайшие ботанические сады и те станции садоводства, где работают с этой культурой, и иметь с ними хорошую связь.

Ботанические сады сосредоточивают большое количество садовых растений, собирают их семена, составляют специальные списки-каталоги семян, высылают эти перечни по запросам и рассылают семена для опытной работы. Разумеется, выписывается лишь ограниченное число образцов семян в пределах улучшаемой породы.

Для Урала необходимо использовать семена лишь из ботанических садов северной зоны и Дальнего Востока, так как нелепо предполагать, что у нас будут расти породы, культивируемые, например, в Крыму или Закавказье.

Наибольший интерес для садоводов Среднего и Южного Урала представляют растения из ботанических садов, имеющихся в:

  1. Екатеринбурге и Новосибирске,
  2. Владивостоке и Томске,
  3. Уфе и Иркутске,
  4. Перми и Пензе,
  5. Самаре и Караганде.

Из ботанических садов можно получать семена различных видов боярышников и барбарисов, шиповников и калин, аронии и облепиха.

В тех случаях, когда для селекционной работы выбирается какая-либо старинная культура, например яблоня и вишня, малина и крыжовник, должна быть поставлена совершенно определенная задача ее улучшения, и соответственно ей подбирается исходный сортимент.

Например, это может быть селекция уральских зимостойких красномясых или желтомясых яблок, природностелющихся яблонь с высоковитаминными плодами, карликовых высоковитаминных сортов и так далее.

В этом случае нужный сортимент приходится собирать уже не из ботанических садов, где сосредоточиваются, главным образом, дикорастущие формы, а со станций и институтов садоводства или их филиалов.Дикорастущие формыЛишь после того, как собрано достаточное количество исходных растений с нужными признаками и выясняется, что они могут быть натурализированы на Урале, так как они не вымерзают и плодоносят, можно начать лучение сеянцев, скрещивание и другую работу по улучшению плодово-ягодных растений, начиная с окультирования и клоновой селекции, и кончая получением мутантов.

А на сегодня это все. Надеюсь, вам понравилась моя статья о том, какие новые сорта лечебных плодов и ягод выращивают садоводы Урала. Может быть, и вы живете в этой местности и выращиваете на своем садовом участке перечисленные мною в статье новые лечебные сорта, напишите об этом в вашем комментарии, мне будет интересен ваш опыт. А теперь разрешите с вами попрощаться и до новых встреч.

Предлагаю Вам подписаться на обновления блога. А также вы можете поставить свою оценку статье по 10 системе, отметив ее определенным количеством звездочек. Приходите ко мне в гости и приводите друзей, ведь этот сайт создан специально для вас. Я уверена, что вы обязательно найдете здесь много полезной и интересной информации.

Поставь свою оценку статье
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд6 звезд7 звезд8 звезд9 звезд10 звезд
Загрузка...
Этот блог читают многие люди, кто любит природу читай и ты
Этот блог читают многие люди, кто любит природу читай и ты
Комментариев 9
  • Андрей
    12.04.2018 | 10:31

    Самая лучшая статья по селекционной работе садоводов Урала.

  • Алена
    13.04.2018 | 09:37

    Какие красивые яблоки, сочные, аппетитные, а крыжовник какой, один в один.

    • Наталья
      13.04.2018 | 14:43

      Яблоки самые популярные фрукты в нашей стране, а огромное разнообразие их сортов меня просто радует. Вот придешь на наш южный рынок и даже трудно определиться так какой же сорт взять, все такие симпатичные и вкусные, что глаза разбегаются.

  • Андрей
    17.04.2018 | 14:34

    Эх, попробовать бы уральских яблочек. А то в магазинах одни только голдены, гренни да другие импортные сорта. Зачем они нужны, когда свои такие наливные...

    • Наталья
      20.04.2018 | 09:55

      Я принципиально импортные яблоки не беру, только наше, ведь оно родное, а что может быть лучше?

  • Larimar55
    17.04.2018 | 16:06

    Богатый у вас уральский край!

    Вот у нас тут в Германии как бы все есть, но такое оно никак, купишь, а в рот не лезет!

    Калина восхищает, обожаю это деревце.

    • Наталья
      20.04.2018 | 09:56

      Калина у нас на Кавказе растет повсеместно и до самых холодов, собираем ее по осени в большом количестве, а на зиму перетираем с сахаром.

  • дачник
    01.06.2018 | 12:15

    Селекция — увлекательнейшее занятие. А сегодня и участки стали побольше (не 5-6 соток в советское время), и легче приобрести нужные семена, черенки.

    • Наталья
      01.06.2018 | 21:40

      Что касается размеров участков, то приходилось мне видеть участки с размером колхозного поля, где надо работать не разгибаясь с утра и до вечера, как рабыня Изаура, ну а что касается селекции тут я с вами целиком согласна, эта творчество...

Оставить комментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: :smile1: :smile2: :smile3: :smile4: :smile5:
Друзья блогеры! Не советую копировать контент, бесполезно, поисковый робот моментально отследит и заблокирует ваш сайт. Спасибо за понимание!