Основной источник питания насекомые

Добрый день дорогие читатели и гости моего сайта, сегодня я расскажу вам о том, как обычные насекомые превратились в основной источник питания человека, а начну я с жителей жаркой Африки.

Известно, что на юге Африки проживают люди из племени бушменов, которые часто обращаются к богу, когда хотят сильно есть.

Популярное лакомство пищевых блюд

Они с надеждой вглядываются в ночное небо, ожидая появления в нем одной звезды. Ведь именно эта звезда Канопус долгожданный источник питания, по их поверью, приносит «благодатный рис», а именно муравьиные яйца.

Когда в небе появляется Канопус, для бушменов это сигнал отправляться на поиски лакомства. Муравьи и их личинки считаются вполне съедобными во многих странах, ведь их можно есть.

В Таиланде из красных перемолотых муравьев производят превосходную приправу к различным блюдам. Аборигены Австралии едят сырыми личинок свирепых древесных муравьев, предварительно скатав их ладонями в небольшие шарики.

Употребляются в пищу и взрослые насекомые: их давят, разминая в воде, получая при этом кисловатый напиток. Любопытно, что и туристы, охотно пьют муравьиный лимонад.

Вареных муравьев подавали на обед индейскому властителю Монтесуме в Мексике. Лепешки, приготовленные индейцами из муравьев обязательное угощение для гостя бассейна Амазонки.

Особую популярность в качестве источника питания получили медовые муравьи. Мексиканцы и жители пограничных с Мексикой штатов США всегда не прочь полакомиться ими.

До сих пор в Африке, а также в Австралии в ходу сбор медовых муравьев, где из-за отсутствия в прошлом медоносных пчел они монопольно поставляли мед местным жителям.

Насекомых оказывается можно есть

Иранский поэт—сатирик Обейд Закани, живший в XIII—XIV веках, оставил нам ироническую фразу: «...ведь и муравьев с саранчой можно есть, если бы то были злаки».

Как видим, муравьи отличный источник питания, а значит, в адрес муравьев ирония явно неуместна. А по отношению к саранче?

Известно, что нашествия полчищ саранчи — настоящее бедствие для многих стран Азии и Африки, Америки и России. После ее опустошительного налета, как правило, наступает голод: ведь саранча подчистую уничтожает посевы.

Но есть и такие места в той же Африке, где появление туч насекомых встречают с огромным ликованием. Те же бушмены завидев полчища саранчи, давят ее, стараясь прикончить как можно большее количество. Тут же отрывают им крылья, головы и ноги и поедают лакомые кусочки.

Теперь их желудки полны и несколько дней их меню составляет вареная и жареная саранча. Ну разве жизнь не прекрасна?

Если такой источник питания как муравьиные яйца бушмены называют рисом, то за саранчой у большинства кочевых народов Аравии и Северной Африки прочно закрепилась репутация «хлеба пустыни». Ею питаются и сегодня, собирая насекомых целыми мешками.

На рынках Антильских островов с мясом, рыбой и овощами соседствует сушеная саранча. Ливийцы из такой вяленой на солнце саранчи, перемолотой в муку, пекут лепешки.

Термиты — жареные и вяленые тоже непременная принадлежность африканских базаров. Племена бушменов и бергдамов пользуются периодом, когда у термитов наступает роение; они разводят вечерами огонь, и обманутые насекомые летят из темноты на изображение охоты на пчел: двое людей взбираются к пчелиному гнезду по крутому склону, осаждаемые разъяренными насекомыми.

Мед диких пчел основной источник существования

Между прочим, примерно так добывают мед диких пчел и сейчас в Тибете. В Индии тысячи профессионалов-сборщиков прокладывают себе каждое лето путь в джунглях, чтобы отыскать медовые соты. Только в Западной Бенгалии добывается 150 тонн меда в год.

Бортничество — промысел меда диких лесных пчел представляло одно из основных занятий древних славян. «Русская правда» зафиксировала штраф, который налагался на вора пчелиного гнезда, снабженного пометкой первым его нашедшего, — 12 гривен. Немалая по тому времени сумма!

Такой источник питания как Славянский мед широко употреблялся в пищу на месте (вспомним богатырский напиток былин — хмельной мед) и служил выгоднейшим предметом экспорта.

Любили лакомиться медом диких пчел и древние жители Южной Африки — бушмены. Белых людей (португальцев из экспедиции Васко да Гамы) первыми увидели как раз те представители племени, что были поглощены выкуриванием пчел в кустарниках и потому не заметили подкравшихся чужеземцев.

В Африке и сегодня во многих местах, даже там, где развивается культурное пчеловодство, охота на диких пчел не прекратилась. Этот факт послужил одним из оснований немецкому профессору Зейферту утверждать, что роль насекомых в истории первобытных народов значительно больше, чем принято считать.

Той же точки зрения придерживался французский ученый Веллард, описавший в труде «Медовая цивилизация» быт племени парагвайских индейцев гваяков, обитающих в Кордильерах и находящихся на уровне едва ли не каменного века. Для этого племени охота на пчел — не третьестепенное занятие, а основной источник существования. Гваяки заимствуют в гнездах ос и пчел мед для питания и воск для изготовления утвари и отделки оружия.

Сегодня мед как вкусный и полезный источник питания остается незаменимым продуктом, а культурное пчеловодство развивается поистине стремительно. В одной только Мексике производится ежегодно до 30 тысяч тонн меда, из которых 80 процентов идет на экспорт. А Мексика — лишь четвертая в «табеле о рангах» основных «медоносных» стран.

Спасибо вам за внимание драгоценный мой читатель. Хотелось бы узнать, понравилась ли Вам статья. Я буду вам благодарна, если Вы расскажите о прочитанном своим друзьям и знакомым, и просто хорошим людям, нажав на кнопки соц.сетей. Заходите на сайт и приводите друзей. Я всегда рада видеть Вас и уверена, что Вы обязательно найдете здесь интересное для себя.